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Publié : 15 juin 2022

La chèvrerie de la Ramaz

Mardi 7 juin , nous sommes allés visiter une chèvrerie à la Bertinière.

On a vu plein d’animaux différents : des poules, un coq, une oie, des canards, des canetons et des poussins, trois chiots, des chevaux, des cochons, des ânes et des tortues et surtout des chevreaux et des chèvres.

On a donné du foin aux chevreaux.

Les chèvres étaient dans les champs. Nous sommes allés les chercher pour les ramener à la ferme pour la traite.

Observations de différentes coquilles d’œufs (caille, poule, cane, oie, hirondelle et tortue)

On a fait la traite. C’est un peu comme pour les vaches mais la machine pour traire n’a que deux trayons au lieu de quatre.
On a touché les mamelles des chèvres. Elle étaient chaudes.

On a goûté le lait. Il était chaud aussi.

On a goûté du fromage de chèvre : du frais, du demi sec et du sec.

Chacun est reparti avec un petit fromage.